Fermentation sa Gitnang Luzon, Itinatampok ng DOST GRIND Program
Matagal nang bahagi ng kultura sa Gitnang Luzon ang fermentation, mula sa mga tradisyunal na pagkain gaya ng burong isda hanggang sa mga bagong produkto tulad ng fruit wine at suka. Ngayon, sa pamamagitan ng Grassroots Innovation for Inclusive Development (GRIND) program ng Department of Science and Technology (DOST) Region 3, binibigyang suporta ang mga […]









